クレカやPayのピンハネ率は？

　そこはどうなってるんだろうと、いつも思うことがある。

　スーパーや居酒屋等々で、クレカ（クレジットカード）で支払いをした場合、カード会社に店側はいくらピンハネされるのか。
　なんとかPayだとピンハネ率は違ったりするのか。

　スーパーで支払いを終えたあと「やっぱレジ袋もらうわ」と5円のレジ袋をクレカやPayで支払ったら、店側はどんな気分か。

　というのも、以前あるお店でクレカで払おうとしたら言われたのだ。

店主　「すみません、うちは現金のみなんで。うちみたい零細はカード払いなんてとてもとても」

　ピンハネだけじゃなく、専用の読取装置や通信回線の費用、そっちも馬鹿にならなかったりして。

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　別のお店でこんなことがあった。

今井　「カードで払えるんですか」
店員　「大丈夫ですよ（と読取装置を準備）」
今井　「いや現金にしましょうか？　カード会社にとられるんでしょ？」
店員　「うちはチェーンなので、それは（カード会社に手数料等を払うのは）親会社なので（笑）」
今井　「あ～（笑）」

　クレカやPayで支払うことによる、スーパーや居酒屋等々の負担は、どれぐらいになるのか、そこが知りたい。略してそこ知り。
　小売店の業界紙なんかでは、とっくに特集が組まれてたりするんだろうね。