食商品ではなく食べ物を食べる

　「GACKT「食事がすべて」若さや健康について持論 19歳まで病弱だったことも明かす」と8月6日付けサンスポ。

　GACKTさんがどんな方か私は存じ上げないが、「食事がすべて」、それは芯を食ってると思う。

　ずいぶん昔、交通事故で1カ月ほど入院したことが私はある。
　病棟のベッドで、つくつく思ったもんだ。

「人間、結局、健康が一番だ。体に摂り入れるものは、利潤のための食商品じゃなく、本来の食べ物にしよう」

　大量生産、大量消費、資本家が利潤を得るための商品、そんなのをCMやインフルエンサーとやらに踊らされて飲食（購買）し、太ったり、高血圧、高脂血症に、最悪だ！

　退院後、いろいろあった。
　そうしてもう数年前からか、もっと前からか、私の食生活はほぼ固まった。
　この際、いくらかでも諸氏の参考になればと、詳しめに書き記しておきたい。

【朝食　繊維質スープと納豆】

　国産牛蒡（ごぼう）長いの2本をささがきにして、きのこ3種、ネギ、ほか季節の野菜、白菜、春菊、茄子、あしたば、モロヘイヤ等。ささがきは、水にさらさない。凄いでしょ（笑）。

　味付けは、レトルトパウチっていうの？　あのストレートスープが基本だけど、鰹節を適当に掴み入れ、日高昆布を小さく切ってぶっ込んだり、その時々の気分で。

　そいつを大きめの鍋につくっておき、冷やして冷蔵庫に保存。毎朝、丼（どんぶり）1杯分を小鍋で温め、鶏卵を1個割り入れる。

　プラス、納豆50ｇ。ネギ、茗荷（みょうが）、大葉などの薬味をたっぷり。

　繊維質スープと納豆、これが決まりの朝食だ。
　2時間ほどで空腹を覚えるけど、耐えられないほどじゃない。炭水化物で血糖値を上げてないせいかな、とは素人考えである。

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【昼食　小豆入り玄米】

　玄米1カップ、小豆1/4カップ、最近は芽ひじきも入れ、適量よりやや多めの水を加えて数時間おき、電気炊飯器の玄米モードで炊く。

　炊き上がって少し蒸したら、国産の金胡麻（きんごま）と三島の炊き込みわかめをたっぷり振りかけて切り混ぜ、シール容器に入れて冷蔵庫で保存。

　1食分を茶わんに入れ、電子レンジで30秒あたため、海苔を巻いて食べる。
　これ、めちゃくちゃ美味い。嗚呼、美味い、と声が出る。
　裁判所へ朝から行くときは、こいつでオニギラズを2個つくり、弁当とする。

　ただ、3日に1回ぐらい、趣向を変えたくなる。
　蕎麦やそうめんを茹で、薬味たっぷり、天かすたっぷりで食べたり、前夜スーパーの見切り品で買ったサンドイッチ、助六寿司、カツ丼弁当なども。私は半額シールに弱いんだよね～。

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【夕食　酒肴】

　与作は木を切り、私は酒を飲む、ちびちびと、ちびちびと。　※北島三郎さん歌う『与作』、名曲やねえ。

　酒肴は、酢玉葱（すたまねぎ）とその漬け汁に、各種生野菜を加えたものと、あとは肉、魚介、適当だ。
　この季節、茄子をフライパンで焼いて各種薬味を山盛りにしたのを、しょっちゅう食べる。

　今これを書きながら、酢玉葱＆漬け汁、ピーマンときうりと茗荷のスライス、完熟ミニトマト数個の半割、オリーブオイルをぶっかけ、マヨネーズと金胡麻を加えてかき回したのと、枝豆と、3割引きで買った鯖カツ、を肴とし、ステンレスの保冷タンブラーに氷を詰め込み、赤ワインを注ぎ込んだやつをちびちび飲んでいる。

　以上、私の基本的な食生活である。外れることもよくあるが、基本的な食生活である。

　私はねえ、ここだけの話、こっそり言わせてもらえば、白米を常食とする人の気が知れない。栄養的、味的に、明らかに玄米が勝るのに！

　結局、人間は健康が一番、体に摂り入れるものに、気を遣いましょう、と私は思う。
　毎日酒を飲むのはどうなんだ？　そ、そこは、えっと、あの💦

　好きなんだけど、飲み過ぎちゃいけないのさ。西郷輝彦さん歌う『星のフラメンコ』、いいね～。